Ingredientes:
Bolo
1 lata de leite condensado,
1 caixa de creme de leite,
½ lata de chocolate em pó (use a lata de leite condensado como medida)
3 ovos
Creme de limão
½ lata de leite condensado
2 limões com bastante suco
Modo de fazer:
- Comece misturando todos os ingredientes do bolo no liquidificador. Bata por aproximadamente 10 minutos.
- Despeje essa massa em uma forma com furo no meio, devidamente untada com manteiga e polvilhada com chocolate (assim seu bolo não fica com a marca branca de farinha).
- Leve o bolo para o forno em temperatura média por 30 a 40 min ou até que no teste do palitinho saia uns pedaços de massa, e não a massa líquida.
- Enquanto o bolo estiver no forno, misture o leite condensado com os limões (pode ser na mão mesmo) e use esse creme para fazer a cobertura do seu bolo.
Obs: Essa receita rende um bolo médio. Ela realmente não leva nem farinha nem fermento.
Receita Na Minha Panela
Bolinho de feijão
Ingredientes:
2 xícaras de feijão
½ xícara de farinha de mandioca bem fininha(ou farinha de rosca)
Sal e pimenta a gosto
Queijo mussarela
Parmesão ralado a gosto
Modo de fazer:
- Amasse bem o feijão com um garfo. Misture com a farinha de mandioca até virar uma massa que possa ser modelada.
- Acerte sal e pimenta, caso necessário.
- Modele um pequeno “hambúrguer” na palma da mão. Coloque um pedacinho de queijo mussarela e feche, fazendo uma bolinha.
- Passe as bolinhas numa mistura de farinha de mandioca e parmesão ralado.
- Você pode fritá-los em óleo quente ou assá-los no forno, até que fiquem crocantes.
Receita do Pitadinha
Pavê de chocolate com morango:
Ingredientes...
300g de biscoito integral de aveia e linhaça
4 potes de coalhada de morango fiore (diet)
4 potes de mousse de chocolate fiore (diet)
1 copo de leite
Modo de preparo ...
Umedeça os biscoitos com o leite e coloque no refratário
cubra com uma camada de coalhada, mais uma de biscoito,
e outra de mousse e repita terminando com o mousse de
chocolate .... 0% de calorias
É DE COMER REZANDO !!!! BEIJOSSS
...........nutricionista .. aline fernandes
Pavê de banana com chocolate (rende 6 porções)
* 12 bananas
* 2 xícaras de iogurte natural
* 1 e 1/2 xícara de castanha de caju (triture no liquidificador a castanha de caju torrada)
* 1 colher de sopa de cacau em pó
1. Descasque as bananas e corte em 4, leve para o freezer por 3 horas.
2. Retire as bananas do freezer e deixe 30 minutos em temperatura ambiente
3. Bata metade das bananas com 1 xícara de iogurte natural dando pulsar até virar um sorvete
4. Distribua 1/2 xícara da farinha de castanha em um refratário (ou em recipientes individuais) e cubra com a massa de banana
5. Cubra com 1/2 xícara de farinha de castanha
6. Bata o restante das bananas com a xícara de iogurte e o cacau em pó dando pulsar até virar um sorvete
7. Cubra a camada de farinha de castanha e decore com o restante da farinha
8. Mantenha no freezer até a hora de servir
Para cobrir 500 g de massa cozida ao dente você vai precisar de:
- 1colher, das de sopa, bem cheia de manteiga
- 2 colheres, das de sopa, de farinha de trigo
- 1 litro de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 copo de requeijão cremoso
- 250 g de presunto em cubinhos
- 250 g de ervilhas congeladas
- 200 g de champignon fatiado
- sal a gosto
- noz moscada ralada a gosto
- 100 g de queijo Minas ralado (opcional)
Aqueça uma panela e junte a manteiga e a farinha de trigo. Mexa bem, por 1 ou 2 minutos, tomando cuidado para não queimar a farinha.
Retire a panela do fogo e junte 1 copo de leite. Mexa bem, com um fouet, até toda a farinha se incorporar ao leite. Acrescente o restante do leite e volte a panela para o fogo. Espere o leite engrossar, junte o requeijão, o creme de leite, o presunto, o queijo ralado, a ervilha e o champignon e tempere com sal e noz moscada ralada. Cozinhe por mais 3 minutos e sirva com sua massa preferida, cozida ao dente.
* 4 maçãs descascadas e picadas em cubo (eu usei maçã verde)
* 1 xícara de chá de nozes picadas (pode ser outra coisa crocante da sua preferência: amendoim, castanha...)
* 3 xícaras de farinha de trigo
* 1 1/2 xícara de açúcar
* 1 1/3 xícara de óleo
* 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
* 1 colher de chá de sal
* 1 colher de sopa de canela em pó
* 1 colher de chá de fermento em pó
* 3 ovos
1. Peneire a farinha, o fermento, o sal, o bicarbonato e a canela num recipiente.
2. Bata os ovos, o óleo e o açúcar em outro recipiente.
3. Quando virar uma mistura branca e homogênea, acrescente aos poucos a mistura de farinha até incorporar
4. Junte as maçãs e nozes e asse em forma untada e enfarinhada no forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos ou até que o centro fique firme (não adianta fazer o teste do palito, pois esse bolo é molhadinho mesmo).
Brigadeirão
Ingredientes
2 latas de leite condensado
1 vidro de leite de coco
4 ovos
1 xícara de chocolate em pó
1 colher (de sopa) de manteiga sem sal
Modo de preparo
Unte uma fôrma com margarina e polvilhe-a com chocolate em pó. Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque na fôrma já preparada e cozinhe em banho-maria, em fôrma de pudim por aproximjadamente 40 minutos.
Desenforme, cubra com chocolate granulado e leve para gelar.
Sirva bem gelado...(Recomendo)
