BOLO CROCANTE DE CHOCOLATE

Ingredientes:
Massa
- 1 caixa de pó para preparo de bolo de chocolate (de qualquer marca)
- 1 ovo
- Duas colheres de manteiga
Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 200g de chocolate meio amargo derretido
- 1 ovo
Modo de fazer:
- Faça uma farofa úmida com os ingredientes da massa. Forre uma forma de aro removível (fundo e laterais) com a farofa. Reserve.

- Misture os ingredientes do recheio e despeje sobre a massa na forma.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180º até que o centro esteja em ponto de brownie (enfie um palito de dente na massa. Ela deve estar firme, porém deixando o palitinho molhado).

- Passe uma faquinha nas laterais antes de retirar o aro e espere esfriar um pouco antes de cortar.

O surpreendente é que, apesar de ter uma massa no fundo e laterais diferente da massa do recheio, durante o preparo tudo se mistura e vira uma coisa só, crocante por fora e molhada por dentro. Se quiser, jogue raspinhas de chocolate pra decorar.

Pra quem gosta de doce bem doce, pode usar chocolate ao leite.

DOCE DE MAÇA

Se você está atrás de um doce de maçã bem fácil e que deixará sua casa inteira perfumada, você achou! Com poucos ingredientes você vai garantir uma sobremesa deliciosa é versátil! Você poderá comer ainda quente acompanhada de sorvete ou geladíssima!



Ingredientes
5 maçãs
1 lata de leite condensado
2 gemas
canela em pó.

Modo de preparo
comece misturando o leite condensado com as gemas (para evitar o cheiro de ovo retire a película que envolve a gema).
descasque e corte as maçã em fatias não tão finas.
em um refratário intercale 2 camadas de maçã com uma de creme, finalizando com o creme.
polvilhe canela em pó por cima do doce.
leve ao forno na temperatura mínima por aproximadamente 1h ou até que o creme esteja bem firme.

BOLO DE CASCA DE BANANA

Ingredientes:

- 4 cascas de banana
- 2 gemas
- 2 claras
- 2 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de rosca
- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda:

- 1 e ½ xícara de água
- 4 bananas cortadas em rodelas
- suco de meio limão
- ½ xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo:

Lave bem as cascas das bananas e corte em pedaços. Reserve a polpa da banana para a calda. Bata no liquidificador o leite, a manteiga, as gemas, o açúcar e as cascas. Despeje essa mistura em uma tigela e acrescente a farinha de rosca. Depois adicione o fermento e as claras em neve. Leve ao forno por 40 minutos.
Calda: faça um caramelo com o açúcar e a água. Despeje as bananas e o suco de limão. Desligue o fogo quando a calda ainda estiver bem líquida. Despeje sobre o bolo ainda quente.

PÃO INTEGRAL

Pão integral
Ingredientes
- 1 ovo caipira
- 2 colheres (sopa) de óleo de soja
- 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 3 colheres (sopa) de extrato de soja (leite de soja em pó)
- 1 xícara (chá) de água morna
- 2 xícaras (chá) farinha de trigo integral
- 1 xícara (chá) farinha de trigo branca
- 1 pacote de fermento biológico

Modo de Preparo Misture as farinhas e o fermento. Reserve. Em um recipiente, coloque os ingredientes na ordem acima relacionada, misturando a cada adição de ingrediente.

Por último, acrescente a mistura de farinhas. Coloque a massa em uma forma untada com óleo. Leve ao forno para assar de 20 a 30 minutos em temperatura média. 

BOLO DE CHOCOLATE SEM FARINHA E FERMENTO

Ingredientes:

Bolo
1 lata de leite condensado,
1 caixa de creme de leite,
½ lata de chocolate em pó (use a lata de leite condensado como medida)
3 ovos

Creme de limão
½ lata de leite condensado
2 limões com bastante suco
Modo de fazer:
- Comece misturando todos os ingredientes do bolo no liquidificador. Bata por aproximadamente 10 minutos.

- Despeje essa massa em uma forma com furo no meio, devidamente untada com manteiga e polvilhada com chocolate (assim seu bolo não fica com a marca branca de farinha).

- Leve o bolo para o forno em temperatura média por 30 a 40 min ou até que no teste do palitinho saia uns pedaços de massa, e não a massa líquida.

- Enquanto o bolo estiver no forno, misture o leite condensado com os limões (pode ser na mão mesmo) e use esse creme para fazer a cobertura do seu bolo.

Obs: Essa receita rende um bolo médio. Ela realmente não leva nem farinha nem fermento.

Receita Na Minha Panela

BOLINHO DE FEIJÃO

Bolinho de feijão
Ingredientes:

2 xícaras de feijão
½ xícara de farinha de mandioca bem fininha(ou farinha de rosca)
Sal e pimenta a gosto
Queijo mussarela
Parmesão ralado a gosto

Modo de fazer:

- Amasse bem o feijão com um garfo. Misture com a farinha de mandioca até virar uma massa que possa ser modelada.

- Acerte sal e pimenta, caso necessário.

- Modele um pequeno “hambúrguer” na palma da mão. Coloque um pedacinho de queijo mussarela e feche, fazendo uma bolinha.

- Passe as bolinhas numa mistura de farinha de mandioca e parmesão ralado.

- Você pode fritá-los em óleo quente ou assá-los no forno, até que fiquem crocantes.

Receita do Pitadinha

PAVÊ DE CHOCOLATE COM MORANGO

Pavê de chocolate com morango:
Ingredientes...
300g de biscoito integral de aveia e linhaça
4 potes de coalhada de morango fiore (diet)
4 potes de mousse de chocolate fiore (diet)
1 copo de leite
Modo de preparo ...
Umedeça os biscoitos com o leite e coloque no refratário
cubra com uma camada de coalhada, mais uma de biscoito,
e outra de mousse e repita terminando com o mousse de
chocolate .... 0% de calorias
É DE COMER REZANDO !!!! BEIJOSSS
...........nutricionista .. aline fernandes