Ingredientes
- 600g kiwis pequenos e maduros (~13 unidades)
- 100mL água
- 95g açúcar cristal
- 50mL vodka
Modo
- Descascar os kiwis, cortar em ’4′ no sentido do comprimento.
- Bater os kiwis com mixer de mão ou processador até virar um pure.
- Peneirar o pure de kiwi para retirar as sementes (opcional), junte a água lavando as sementes.
- Adicione o açúcar cristal e a vodka, misture bem com o mixer para dissolver o açúcar.
- Leve para a sorveteira e siga as instruções do fabricante.
Observação
- Açúcar: a quantidade pode variar dependendo da madureza do kiwi.
- Açúcar: a quantidade pode variar dependendo da madureza do kiwi.
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