BOLO DE CHOCOLATE SEM FARINHA E FERMENTO

Ingredientes:

Bolo
1 lata de leite condensado,
1 caixa de creme de leite,
½ lata de chocolate em pó (use a lata de leite condensado como medida)
3 ovos

Creme de limão
½ lata de leite condensado
2 limões com bastante suco
Modo de fazer:
- Comece misturando todos os ingredientes do bolo no liquidificador. Bata por aproximadamente 10 minutos.

- Despeje essa massa em uma forma com furo no meio, devidamente untada com manteiga e polvilhada com chocolate (assim seu bolo não fica com a marca branca de farinha).

- Leve o bolo para o forno em temperatura média por 30 a 40 min ou até que no teste do palitinho saia uns pedaços de massa, e não a massa líquida.

- Enquanto o bolo estiver no forno, misture o leite condensado com os limões (pode ser na mão mesmo) e use esse creme para fazer a cobertura do seu bolo.

Obs: Essa receita rende um bolo médio. Ela realmente não leva nem farinha nem fermento.

Receita Na Minha Panela

BOLINHO DE FEIJÃO

Bolinho de feijão
Ingredientes:

2 xícaras de feijão
½ xícara de farinha de mandioca bem fininha(ou farinha de rosca)
Sal e pimenta a gosto
Queijo mussarela
Parmesão ralado a gosto

Modo de fazer:

- Amasse bem o feijão com um garfo. Misture com a farinha de mandioca até virar uma massa que possa ser modelada.

- Acerte sal e pimenta, caso necessário.

- Modele um pequeno “hambúrguer” na palma da mão. Coloque um pedacinho de queijo mussarela e feche, fazendo uma bolinha.

- Passe as bolinhas numa mistura de farinha de mandioca e parmesão ralado.

- Você pode fritá-los em óleo quente ou assá-los no forno, até que fiquem crocantes.

Receita do Pitadinha