Bolinho de feijão
Ingredientes:
2 xícaras de feijão
½ xícara de farinha de mandioca bem fininha(ou farinha de rosca)
Sal e pimenta a gosto
Queijo mussarela
Parmesão ralado a gosto
Modo de fazer:
- Amasse bem o feijão com um garfo. Misture com a farinha de mandioca até virar uma massa que possa ser modelada.
- Acerte sal e pimenta, caso necessário.
- Modele um pequeno “hambúrguer” na palma da mão. Coloque um pedacinho de queijo mussarela e feche, fazendo uma bolinha.
- Passe as bolinhas numa mistura de farinha de mandioca e parmesão ralado.
- Você pode fritá-los em óleo quente ou assá-los no forno, até que fiquem crocantes.
Receita do Pitadinha
Nenhum comentário:
Postar um comentário