BOLO INTEGRAL

Bolo integral

Peneire 2 xícaras de açúcar mascavo e acrescente 180g de manteiga em tablete em temperatura ambiente, Coloque três ovos gemas 1 colher de chá de baunilha, bata tudo durante dez minutos. adicione 2 xícaras de farinha de trigo integral 1 xicara de trigo branca, mexendo sempre, e vá acrescentando 250 ml deleite aos poucos, A seguir, coloque 2 colheres e meia de sopa de caucau puro, sem açúcar e peneirado, continue a mexer, coloque 2 colheres de sopa de fermento em pó.
8 castanhas do pará e 8 nozes cortadas, para dar um sabor especial
por ultimo as claras em neves
Unte a forma e despeje a massa. Leve ao forno préviamente aquecido a 180 graus por 45 minutos, ou até ficar assado