TORTA DIET DE RICOTA COM UVAS PASSAS

Ingredientes
1 unidade de iogurte desnatado
½ copo de leite desnatado
2 ovos
350 g de ricota em pedaços médios
1 1/2 colher (sopa) de adoçante em pó
1/2 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
4 colheres (sopa) de uvas passas sem caroço

Modo de preparo: misture os ingredientes da massa, exceto as passas, no liquidificador. Bata bem, até formar uma massa cremosa. Unte um refratário com margarina. Despeje a massa e, por cima, distribua as passas. Leve para assar em forno médio, por cerca de 40 minutos (ou até dourar, faça o teste do palito).

14 PORÇÕES 2 PONTOS POR PORÇAO