sábado, 20 de novembro de 2010

Torrada de rucula e tomate cereja

INGREDIENTE:
12 unidade(s) de torrada(s) integral
1 maço(s) de rúcula
6 unidade(s) de tomate cereja
12 colheres de sobremesa de requeijão de soja
quanto baste de azeite extra virgem
MODO DE PREPARO:
Lave muito bem a rúcula e separe apenas as folhas. Reserve.
Corte cada tomatinho ao meio e reserve.
Monte, sobre cada torrada, 1 colher de sobremesa de requeijão de soja, uma ou duas folhas de rúcula,  metade de um tomate cereja, regue com azeite extra-virgem e sirva imediatamente sob temperatura ambiente.

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