ARROZ DE ALÇAFRAO

INGREDIENTE:

2 XÍCARAS DE ARROZ ARBORIO

1 CEBOLA PICADA

1 UNIDADE CALDO DE LEGUMES KINOR

1 COPO DE VINHO BRANCO

1 COLHER DE SOPA DE ALÇAFRAO

1 COLHER DE SOPA DE MANTEIGA

2 COLHERES DE SOPA DE QUEIJO PARMESÃO RALADO

1 LITRO DE AGUA

1 COLHER DE SOBREMESA E AZEITE

MODO DE PREPARO:

Colocar a agua pra ferver com o caldo kinor, assim que começar a ferver abaixar o fogo.
   

Picar a cebola em pedacinhos e colocala em uma panela com o azeite.
   

Assim que a cebola começar a dourar acrecente o arroz, faço torrar um pouco logo em seguida colocar o vnho que logo em seguida vai evaporar.
    

Quando o vinho tiver evaporado completamente acrecente uma concha do caldo feito com caldo kinor, abaixar o fogo e deixalo cozinhar.
    

De vez enquando mexa o arroz e acrescente mais um pouco de agua, fazer assim atè quando o arroz no fique cozido.
    

Quando o arroz estiver cozido acrescente a manteiga e o queijo ralado. Servir quente querendo pode colocar salsinha em cima picadinho.